هنر میزبانی، اصالت طعمد مېلمه پالنې هنر، د خوند اصالتThe Art of Hospitality, the Soul of Flavor

نان نازک پرشده با سبزی تازه، همراه چتنی خانگی.نازکه ډوډۍ له تازه سبزیو ډکه، د کورني چټني سره.Thin flatbread filled with fresh herbs, served with homemade chutney.

منتوی دست‌پیچ با گوشت، ماست سیر و عدس آرام‌پز.په لاس تاو شوی منتو له غوښې، د هوږې مستو او ورو پخو شویو عدسو سره.Hand-folded meat dumplings with garlic yogurt and slow-cooked lentils.

برنج دانه‌بلند، گوشت نرم، زردک، کشمش و عطر زعفران.اوږدې وریجې، نرمه غوښه، ګازرې، ممیز او د زعفرانو بوی.Long-grain rice with tender meat, carrots, raisins, and fragrant saffron.

سبزی آرام‌پز با لوبیا، لیموی خشک و برنج سفید.ورو پخه شوې سبزي له لوبیا، وچ لیمو او سپینو وریجو سره.Slow-cooked greens with beans, dried lime, and steamed white rice.

خمیر نازک با گندنه، ماست و سس عدس.نازک خمیر له ګندنې، مستو او د عدسو ساس سره.Delicate leek-filled dumplings served with yogurt and lentil sauce.

فرنی نرم با هل، زعفران و پستهٔ خردشده.نرمه فرني له هل، زعفرانو او میده پستې سره.Silky milk pudding with cardamom, saffron, and crushed pistachios.

چای سبز با هل و یک برش لیموی تازه.شین چای له هل او د تازه لیمو له یوې ټوټې سره.Green tea with cardamom and a slice of fresh lemon.

دوغ خنک با نعنا، خیار و نمک کم.یخ دوغ له نعنا، بادرنګ او لږې مالګې سره.Chilled yogurt drink with mint, cucumber, and a touch of salt.